美，烹调不敷充分，不知不觉中已经病大口入。
推荐菜品：夏季田园
材料：鲜芦笋240 克，鲜冬菇160 克。
调味料：素上汤1 杯，盐、糖参半茶匙，姜汁、油各1 茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
做法：
1.鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟（约需1 分钟）。
2.鲜芦笋削去根妒攀老梗，放入油、盐，在沸水中焯1 分钟，捞出置冷水浸少焉，再放入煮滚的调味估中煨两分
钟，使入味。
坐办公室者吃什么好
做文字工作或经常操作电脑的人轻易目力降低。维生素A 可预防此症。每礼拜吃三根胡萝卜，即可保持体内维
生素A 的┗稞常含量。成天呆在办公室日晒的机会少，易缺乏维生素D 而患骨质松散，需多吃海鱼、鸡肝等富含维生
重疲惫感。相反，新鲜蔬菜、水产成品等碱性食物能使人体内酸碱均衡，有缓解疲惫之功能。
素D 的食物。
推荐菜品：芫荽龙鱼羹
材料：新鲜海鱼肉480 克，冬笋、草菇各40克，鸡蛋白1 只，鸡肝20克，上汤4 杯，红辣椒2 根，芫荽叶少许。
做法：
【完】
1.将新鲜的海鱼洗净，蒸熟起肉。
2.冬笋、草菇和鸡肝洗净，氽水过冷水，分别切成小块；红辣椒洗净，切开去籽，切菱形块。
3.将上汤放锅内，下冬笋、草菇和鸡肝，以盐调味，参加海鲜肉，待煮沸后下红辣椒，倒入蛋白推匀，撒上芫
荽即可。
可稳定情感的食物
钙具有安宁情感的感化，能防止进击性和破坏性行动产生。性格浮躁者应当借助于牛奶、酸奶、奶酪等乳成品
以及鱼干、骨头汤等富含的钙质以平和心态。当人遭受巨大的心理压力时，其所消费的维生素C 将明显增长。精力
重要者天天吃3 —5 枚鲜枣就可弥补足够的维生素C.美国一些白领准时服用适量的维生素C 片就是为了敷衍重要的
推荐菜品：忌廉蘑菇煲
材料：薯仔、鲜蘑菇各160 克，牛油2 茶匙，淡奶1 汤匙。
忌廉料：忌廉蘑菇汤半罐，水半杯，淡奶半杯，盐少许。
做法：
1.薯仔蒸熟，压成茸，参加牛油、淡奶和调味料拌匀。
2.蘑菇去蒂，洗净抹干，汉子薯茸，泡油。
3.煮滚忌廉料，放入酿好的蘑菇，文火煮至再滚即成。
抗疲惫食物
工作情况。
烤涮生猛海鲜成为一种饮食时尚，然则因为这些食物中存在寄生虫和细菌的概率很高，加之过于寻求味道的鲜
疲惫的时刻不宜将鸡、鱼、肉、蛋等大吃一通。因为疲惫时人体内酸性物质积聚，而肉类食物属于酸性，会加
推荐菜品：葡汁四蔬
材料：西兰花、菜心、珍珠笋（玉米笋）、茄子各80克。
做法： 商务餐远离生猛海鲜
1.西兰花、菜花均切成小朵，与珍珠笋用油、盐沸水焯熟，过冷水，沥干。
2.茄子切片蒸熟。
3.煮葡汁：热油炒汁咖喱粉、面粉，参加素上汤慢火搅匀，再参加盐、糖、椰汁、淡奶，煮滚即离火，淋在鲜
蔬面上，放入烤箱以摄氏170 度至外面金黄色即成。
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